Emmentaler jung
CHF 3.75
Der traditionelle Käse aus dem Emmental, der seit Anbeginn der Geschichtsschreibung produziert wird. Der Emmentaler wird heute grundsätzlich in Laiben von 80kg produziert. Bei uns gibt es ihn aber immer noch auf die gute alte Art. Größe: fast 1 Meter Durchmesser, 30 Zentimeter hoch und 120kg schwer – genau so wie ihn unsere «grosspäpus» früher produziert haben.
Passt am besten zum Frühstück oder einfach in ein Sandwich zum z'Nüni.
Rohstoff: Rohmilch
Einteilung: Halbhart
Reifezeit: 5-6 Monate
Fett i. Tr. 49%
Passt am besten zum Frühstück oder einfach in ein Sandwich zum z'Nüni.
Rohstoff: Rohmilch
Einteilung: Halbhart
Reifezeit: 5-6 Monate
Fett i. Tr. 49%
Kategorie Kuhmilch